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2008年05月 アーカイブ

2008年05月01日

疲労回復の方法

野球のピッチャーが投球後、アイシングで肩を冷していますが、肩の筋肉繊維の炎症を抑えるもので、疲労回復のための処置と言えます。運動疲労回復の食材には、血行を良くする栄養素と、傷ついた筋肉組織を修復する栄養素の二種類が必要になります。アイシングは、筋肉組織に起こった炎症を鎮め、


血行を回復して筋肉組織に栄養を補給するのを早めるために行なわれるといえます。
機械でも同じですが、使っていけば部品が傷み、定期的に部品交換が必要になるのと同じで、運動によって生じた人間の組織の細胞レベルでの磨耗が疲労であって、その磨耗部分の部品交換が疲労回復で、それに有効な食材が、最適な疲労回復の食材になります。


疲労回復の食材に関しては、特定のの食材を重点てきに疲労回復の食材と見なすのは誤りで、体の細胞再生に必要な栄養素を満遍なく摂取する事が重要と言えます。


よく誤解されるのは、運動中に不足するエネルギー補給のための食材と疲労回復のための食材とでは、その目的が全然違う事です。運動中に消費したエネルギーを補填する意味でブドウ糖などの糖類を補給して元気になるのは、運動エネルギーになりやすい糖類を摂取したためで、決して疲労が回復しているわけではありません。


それを疲労が回復したと勘違いする事が多く、そのように自覚症状による疲労と生体的な疲労とは必ずしも一致しません。

疲労回復の方法

野球のピッチャーが投球後、アイシングで肩を冷していますが、肩の筋肉繊維の炎症を抑えるもので、疲労回復のための処置と言えます。運動疲労回復の食材には、血行を良くする栄養素と、傷ついた筋肉組織を修復する栄養素の二種類が必要になります。アイシングは、筋肉組織に起こった炎症を鎮め、


血行を回復して筋肉組織に栄養を補給するのを早めるために行なわれるといえます。
機械でも同じですが、使っていけば部品が傷み、定期的に部品交換が必要になるのと同じで、運動によって生じた人間の組織の細胞レベルでの磨耗が疲労であって、その磨耗部分の部品交換が疲労回復で、それに有効な食材が、最適な疲労回復の食材になります。


疲労回復の食材に関しては、特定のの食材を重点てきに疲労回復の食材と見なすのは誤りで、体の細胞再生に必要な栄養素を満遍なく摂取する事が重要と言えます。


よく誤解されるのは、運動中に不足するエネルギー補給のための食材と疲労回復のための食材とでは、その目的が全然違う事です。運動中に消費したエネルギーを補填する意味でブドウ糖などの糖類を補給して元気になるのは、運動エネルギーになりやすい糖類を摂取したためで、決して疲労が回復しているわけではありません。


それを疲労が回復したと勘違いする事が多く、そのように自覚症状による疲労と生体的な疲労とは必ずしも一致しません。

食生活の欧米化

日本においても戦後からの食生活の欧米化の結果が、今ごろになって出てきたのであって、昨日今日の話しではありません。それだけ時間がかかったものを元に戻すためには、同じだけ時間がかかると思わなければ出来ません。


むしろ倍近くの時間がかかるかもしれません。そうしたことを考えると、成人のメタボリックだけの問題ではなく、老若男女全体の問題として、取り組む必要があります。

もはや日本の伝統的な日本食は風前の灯で、尋常なやり方では受け継がれない状況になっています。

創健社のべに花ハイプラスマーガリン

バーガリンの他にも、紅花油を使った創健社のべに花ハイプラスマーガリンや銀シャリ本舗のエコソフトなどがありますが、どちらもトランス脂肪酸のがんゆうりょが2%以下に抑えられています。世界的なメタボリックシンドロームに注目が集まっているなか、同じような低カロリーマーガリンの製品がドンドン発売されていくでしょう。

バーガリン

バーガリンと言う低カロリーマーガリンはトランス脂肪酸が1%に抑えられたもので、今話題になっていますが、いち早く欧米のトランス脂肪酸の削減の動きに沿った製品と言えます。


原料にはパーム油やひまわり油、ココナッツ油などの植物油が使われ、大豆レチシンやバターフレーバー学われられたファットスプレッドのカテゴリーに入るマーガリンです。価格もちょっと高めな感じです。
バーガリンの価格・在庫

ビタミンCを含む食材

ビタミンcが熱に弱いと言う事は広く知られています。フルーツやブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、ほうれん草、パセリなどビタミンcを多く含んだ野菜を摂る事が推奨されますが、ビタミンcを大量に摂取した場合、通常であれば排尿で体外に余剰なビタミンcが排出されるます。

そのため、ビタミンCの過剰摂取による健康懸念はないと言われていますが、たまに下痢やビタミンcの酸のために胃を傷めたり、尿路結石になるとも言われています。

厚生労働省の指針では、成人の一日あたりの摂取量は100ミリグラムとされていますから、レモン5個分になります。従ってせいぜい200ミリグラムを上限と見ておいたほうが良いかもしれません。

低カロリーのおやつでダイエット

低カロリーのおやつのレシピの勘所は、代参にする食材を何にするかですが、チーズではヨーグルト、麺類はコンニャク、小麦粉にはおから、生クリームですとスキンクリームなどそれぞれ苦心の跡が窺えますが、全て代参食材にしてしまうと、あまりにも味気ないので、本物の食材を少し混ぜると、ある程度オリジナルの触感や風味が残って美味しくいただけます。


低カロリーのおやつのレシピの種類を見ていると、なるほど太っている人が何を食べたいのか良く分かってきますが、やはりスウィーツ系やお菓子が多いのに気付きますが、全体として本来甘いモノが多いみたいです。甘さはオリゴ糖など代謝の良いカロリー控えめの甘味料にすることが多いです。


ダイエットが進むと、ひどい脱力感や倦怠感に襲われる事がありますが、そういう時には、低カロリーのおやつのレシピで作った、おからビスケットを持っていて、一口食べると元気がでます。細胞が肥満因子を持っているので、飢餓状態になって禁断症状になるときに、ほんの一口で我慢できる事も多く、それらを乗り越える事によって、ダイエットが上手くいくようになります。

2008年05月02日

ビタミンCの効果

ビタミンcの働きには他に、抗酸化作用が上げられますが、花粉症のビタミンcの効用だけでなく、アンチエイジング対策にも使われますが、皮膚の潤いを保つコラーゲンが体内で生成されることにも深く関わっており、更にがんに対して高濃度のビタミンcが抗がん剤として用いられる事もあり、花粉症にビタミンcが効くだけでなく多方面で、その効用が見直されつつあります。

疲労のメカニズム

疲労とは、運動に関しては筋肉のなかに乳酸が溜まることだと言われてきましたが、一概には言えなくなってきました。運動を行なう事で筋肉繊維はミクロ単位で傷つきますが、ウエートトレーニングなどでも筋肉増強のために負荷をかけ、わざと筋肉繊維を傷つけていると言えます。


すると筋肉繊維が傷ついたところが補強されより強い筋肉繊維になって、運動能力を高めます。これを効率的に行なう事で通常の運動では出来ない、筋力アップが図れますが、これらの抹消疲労と言われる運動による疲労は、乳酸がたまるだけでなく、末梢の筋肉繊維が傷ついた状態になり、ひどいときは炎症を引き起こし発熱します。

低カロリー高たんぱくの食事

低カロリー高たんぱくの食事を成人病などのメタボリックの予防のための食事と捉えるだけでなく、理想的な健康食と考えれば、成人病の人だけでなく、子供からこのような食生活を遅らせることは、日本の食生活改善のためには、有効と言えます。


今のメタボリックシンドロームの世界的な波及は、肉食中心の食生活に問題があるので、国全体の取り組みなくしては解決できる問題ではありません。

低カロリーマーガリンとファットスプレッド

最近の低カロリーマーガリンは、トランス脂肪酸低を減らし、カロリーも低くした健康志向のものになっていますが、その内容は水分量の多いマーガリンの一種であるファットスプレッドに近いものです。最近見かけるようになったクリームタイプのマーガリンがそれに当たりますが、味覚もソフトでバターとは別物として考え、チーズクリームのように食せば、結構いける味です。ちなみにファットスプレッドの場合のトランス脂肪酸低の含有量は5%程度です。


ファットスプレッドはマーガリンより水分量が多いということですが言い換えると、油脂の含有量が80%未満で、マーガリンが80%以上と言う事も有り、かなり健康的と言えます。その上チョコレート味やフルーツ味、もしくはガーリック味などの風味付けが許されているため、低カロリーマーガリンとしていろいろなバリエーションが販売されています。

低カロリーのおやつ食材

結局無理をしないダイエットに心掛けるのですが、そんな間食に役立つ低カロリーのおやつのレシピが、インターネットのサイトで紹介されています。低カロリーで食物繊維が豊富で、尚且つ安いおからを使ったレセピーは、随分前から人気で、今ではすっかり定着した感があります。最初は健康食の通販で販売されましたが、あまりに高いのでそのレセピーがインターネットで公開されるようになりましたが、その流れを汲んだように、いろいろなサイトで低カロリーのおやつのレシピが紹介されています。


低カロリーのおやつのレシピでカテゴリー的に多いのが、相変わらずおからや豆腐のような食材を使ったレシピで、変わったところで白滝を使ったラーメンや、イチゴと豆腐のムース、チーズの替わりにヨーグルトをを使ったケーキやバター無しで作る、豆乳使用のザッハトルテなドなど力作がありますが、スキンミルクと小麦粉に少量の油のホワイトソ-スは、いろいろな料理応用が出来て便利です。
低カロリーのおやつ一覧

2008年05月03日

疲労の種類

疲労回復の食材として、いろいろな食材が紹介されていますが、疲労と言っても運動による疲労と、頭脳労働による疲れ、あるいは眼精疲労などによる疲労など、いくつもの種類があって、その種類の疲労回復の食材があります。


適切な疲労回復の食材を適切な調理法で摂取しなければ、効率的な疲労回復は望めません。更に疲労回復の食材に含まれる栄養素を十分引き出して、身体に吸収しやすくするためには、他の食材との組み合わせも重要な問題になってきます。

ビタミンCの花粉症への効果

ビタミンcの働きは、花粉症などに使われる抗ヒスタミン剤に比べて効用は穏やかですが、副作用がないのが特徴です。基本的にビタミンcは人体の免疫システムに深くかかわりを持っていて、花粉症にビタミンンcが効くと言うだけでなく、根本的なアレルギーなどの免疫不全を回復させる事にも効果があるとされています。

こうした花粉症にビタミンcが効く事から、最近ではビタミンAやビタミンB群などよりも直接的な効果があることして、日頃からみかんやオレンジ、イチゴ、アセロラなど多く摂ることでビタミンcを摂取したり、サプリメントなどでビタミンCを補給する人が多くなっています。

2008年05月04日

低カロリー高たんぱくの宅配食材

最近ではインターネットの通販でも低カロリー高たんぱくを謳ったメニューの宅配サービスを行なっているところも多くなり、食事のメニューと使われている食材の成分表が記載されていて、分かりやすい内容になっています。低カロリー高たんぱくの食事は、ボディービルダーだけでなく、糖尿病などの成人病の患者にも最適な食事で、当然メタボリック予備軍にも最適なメニューです。


これらの低カロリー高たんぱくの食事は一過性のこととして捉えては、意味がありません。従ってこうした低カロリー高たんぱくの食事が、標準の食生活を送らなければ、体質改善までは期待出来ないわけです。従って食材に対する造詣を深め、自らも調理できるようにして、舌や目など身体で味覚を覚える事が肝心です。


生活習慣病の食事療法の難しさはそのような感覚的な部分にあると言えますが、いきなり食生活を切り替える事は、無理がありますから、インターネットの通販で、見本として注文して、舌で実際の低カロリー高たんぱくの食事を体験する事から、食事療法を始めるのもよい方法と言えます。

サイクリックAMPとヒスタミン

花粉症にビタミンcのほかに、ビタミンAやビタミンB群が効くといわれています。花粉症の直接の原因因子はヒスタミンと言われる物質が細胞から輩出されます。ヒスタニンはアレルギー反応や炎症の引き起こす神経伝達物質として働き、いわゆる花粉症の症状を引き起こします。

アレルギーの原因であるヒスタミンの分泌を抑えるサイクルをサイクリックAMPと呼びます。
ビタミンCはこのサイクリックAMPの体内物質の生成を促進する働きをもち、花粉症の症状を抑えると言われています。

2008年05月05日

低カロリー高たんぱくの食材・栄養素

低カロリー高たんぱくの食材と聞くと、ボディービルダー御用達の鮭缶の話かと思ってしまいますが、メタボ検診向けのお話です。低カロリー高たんぱくな食材は、メタボリックシンドロームの予防には理想的な食材です。

カロリーが低く、人体に必要な必須アミノ酸を多く含んでいれば、言う事ない食材で、後はミネラル分の多い海藻や緑葉野菜を摂取すれば、完璧な食事と言えます。

マーガリンの健康問題・規制

低カロリーマーガリンが、折からのメタボ検診の開始に合わせるかのように、人気になっていますが、直前の悪あがきでもあるまいし、今更じたばたしても後の祭りです。


低カロリーマーガリンと言っても、バターとマーガリンでは同じカロリーがあっても、動物性油脂と植物性油脂では、異なりマーガリンが健康によいとされてきましたが、植物や魚油などから作られる不飽和脂肪酸からなるトランス脂肪酸を多く含むマーガリンを摂りすぎも、悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らして心臓疾患の原因となるため、デンマークなどでは2%以下と含有量が決められています。


日本の場合は制限が設定されておらず、業界の基準は8%とかなり高めです。マーガリンも一概にバターより健康によいとは言い切れなくなりましたが、何事も過ぎたるは及ばざるが如しで、取りすぎは禁物だと言う事です。

2008年05月06日

ビタミンCと花粉症

花粉症にビタミンcが効くと言う話をよく耳にしますが、花粉症は免疫不全による過剰なアレルギー反応の一種です。

そのため、免疫機能を改善させるために、ビタミンcを摂取することで、花粉症となる過剰アレルギー反応を抑えるとともに、花粉症によって炎症した箇所からの感染症予防にも効果があると言えます。

2008年05月07日

低カロリーのおやつでダイエット

低カロリーのおやつのレシピは、ダイエットをやる上で、大事なキーポイントと言えます。ダイエットで一番難しいのはもちろん食欲を抑える事ですが、あまりストイックに食欲をさえるとかえってドカ食いを招いてしまいます。

そうした事がないように、食欲を上手くコントロールするには、低カロリーのおやつのレシピで作ったものを間食として、上手に利用する事が、ダイエットを成功させるコツと言えます。

2008年05月15日

ホホバオイルでアトピー改善

まずは、原因は何から来たのかをしっかり考えましょう。しっかり考えることで、必ずアトピーの原因を突き止めることが出来るはずです。
原因を突き止めたら、後はそれに対してどのような対策を取るか考えることです。


一つ一つしっかり考えることで、必ずアトピーを改善することが出来るのです。原因を考えることも大切ですが、先程もいったホホバオイルを使うことで、より早くアトピーを改善することが出来るはずです。
他にも様々なアトピー改善アイテムが存在しますので、自分に何が合っているのかを考えて使うようにしましょう。


使う物によっては、もしかするとアレルギーが出てしまうかもしれません。アレルギーが出てしまう前に、しっかりと確認するようにしましょう。
予防策としてもホホバオイルを使うことが出来ますので、早い段階からホホバオイルアトピーを実践するようにしてみてはいかがでしょうか。
抵抗を感じる方もいるかもしれませんが、アトピーを改善するためですので好き嫌いをしないで、是非ホホバオイルアトピー使って頂きたいと思います。

アトピーの原因:食べ物

アトピーは、遺伝やストレスからも来てしまうことがありますので、早い内からアトピーヨーグルト等で対策を取ることが大切なのです。
人によって効果の出方は違ってくると思いますが、何も対策をしないよりは、手軽で簡単なヨーグルトで対策を取ってみることをオススメします。
手間も掛かりませんので、小さな子供も作ることが出来ると思います。


また、食べ物が原因でアトピーになってしまう可能性もありますので、日常生活そのものを改善する必要もあるかもしれません。
アトピーヨーグルトを使用して、更に日常生活も改善していくことで、アトピーの悩みから解放されることが出来ると思います。


他にも様々な原因が考えられますので、一度病院等で診断を受けてみることが一番大切だと思います。
まずは、自分に無理がない対策を考えてみてはいかがでしょうか。自分に無理を掛けてしまうことで、アトピー以前に他の病気に掛かってしまう危険性もありますので、無理をしないで対策を取って頂きたいと思います。

2008年05月16日

ホホバオイル

ホホバオイルアトピーを皆さんはご存じでしょうか。
ホホバオイルアトピーというのは、化粧品の一つでこれを使うことによって、アトピーを改善することが出来てしまうのです。
ホホバオイルアトピーという名前を聞くと、本当にアトピーにしか効果が無いように感じられるかもしれませんが、アトピーだけでなく美肌を保つことも出来てしまうのです。

他にも様々な効果がありますが、ホホバオイルアトピーを使うことで、身体に無理を掛けることなくアトピー等の改善をすることが出来てしまうのです。
様々な方法でアトピー対策をした方も多いと思いますが、アトピー対策にはこのように簡単に出来てしまう方法もあるのです。
アトピーで悩んでいる方も多いと思いますが、これを機にホホバオイルアトピーを試してみてはいかがでしょうか?


通信販売等でも取り扱われていますので、近場に無いという方は通信販売等を利用して頂きたいと思います。
アトピーの原因として考えられるのが、日常生活の不摂生・ストレス等が考えられます。


例えホホバオイルを使っても、日常生活を改善しないと同じことの繰り返しが、十分可能性として考えられるのです。
なので、ホホバオイルアトピーを使ってるから大丈夫と油断をしないで、日常生活にも気を配ることが大切なのです。

ヨーグルトのメリット

様々なアトピー対策をした方もいると思いますが、アトピーヨーグルトを毎日使い続けることで、アトピーを簡単に対策することが出来てしまうのです。
ヨーグルトですので、ヨーグルトが嫌いでなければどなたでも使うことが出来てしまうのです。


更に、毎日無理することなく続けることが出来ますので、デザートとしても使用することが出来ると思います。
アトピーヨーグルトは、アトピーに良いだけではなく、腸の状態を良くすることが出来ますし美容効果も含まれていますので、様々な目的で使用することが出来てしまうのです。

ヨーグルトメーカーという、自宅でも簡単にヨーグルトを作ることが出来てしまう道具も販売されていますので、自分の家で本格的なヨーグルトを味わうことが出来ます。
余計な費用も掛かることがないと思いますので、一度購入されてみてはいかがでしょうか。

2008年05月18日

ヨーグルトでアトピー改善

アトピーヨーグルトを皆さんはご存じでしょうか。
アトピーヨーグルトを使用することで、アトピー対策をすることが出来てしまうのです。
アトピーヨーグルトと言っても、様々な種類がありますのでどれを使うか悩んでしまうかもしれません。
ですが、しっかりと説明を読むことで自分に見合ったアトピーヨーグルトを手に入れることが出来ます。
アトピーでずっと悩んでいる方も多いのではないかと思いますが、これを機にアトピーヨーグルトを使用してみてはいかがでしょうか。

2008年05月21日

緑黄色野菜で肥満解消

たかが野菜・・・と感じている方もいると思いますが、その野菜の中には身体を健康にしてくれる栄養がたくさん詰まっているのです。
なので、食事というのは三食きっちり取ることが良いとされているのです。最近では、肉を主食としているところも増えてきていますが、肉を中心にしてしまうと肥満にもなってしまいます。


肥満は自分の身体をどんどん蝕んで行きますので、肥満解消のためにも野菜というのは必要不可欠なのです。
緑黄色野菜の栄養素だけにこだわらず、バランスのいい食生活を送ることが一番望ましいのではないかと思います。
野菜の種類も豊富ですので、食べやすいように料理したりして好き嫌いをなくして、緑黄色野菜の栄養素をたくさん摂取していきましょう。

2008年05月22日

緑黄色野菜と生活習慣病

緑黄色野菜の栄養素だけではなく、他の野菜や魚介類も摂取することで、素敵な健康体を作り上げることが出来るのです。
栄養が偏ってしまうことで、生活習慣病といった様々な病気にも襲われてしまいますので、そのことに気を付けて頂きたいと思います。
小さいうちから野菜を食べる習慣を付けさせることによって、大人になっても偏食がなくなると思います。


緑黄色野菜の栄養素は、他にも様々な良い効果を身体に与えてくれることが出来るのです。食べ過ぎは良くありませんが、ほぼ毎日摂取できるようにしてみてはいかがでしょうか?

2008年05月23日

緑黄色野菜を子供に

緑黄色野菜の栄養素は、その種類によって異なってきますが、多くのビタミンやミネラルを摂取することが出来るのです。
緑黄色野菜の栄養素をたくさん摂取することで、摂取した分身体に良いということですので、どんどん摂取していくようにしましょう。
緑黄色野菜を摂取するべきなのですが、小さい子供等の多くは緑黄色野菜を嫌いますので、偏食をさせないという意味も込めて是非食べさせて頂きたいと思います。


無理に食べさせることで、それがトラウマとなってしまいますので、無理に食べさせないで徐々に食べさせるよう心掛けて頂きたいと思います。
大人の方にも同じことが言えるのです。子供と違って、年が重なるに連れて身体は弱ってきますので、積極的に摂取することが大切なのです。


皆さんも、緑黄色野菜が苦手という方も多いのではないでしょうか?小さいうちから緑黄色野菜の栄養素を摂取していくことで、病気に対する免疫力が付いてきますので、子供の内からどんどん緑黄色野菜の栄養素を摂取して頂きたいと思います。

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